Gös med smörkokta grönsaker
Betyg: 3 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons
Det här är en perfekt bjudmat. Paketen gör du i ordning innan och sen är det bara skjuts in i ugnen när förätten dukas av.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
50 gsmör
-
2 stgösfilé, Skinnfria
-
50 gmorot, Strimlad
-
50 gpurjolök, Strimlad
-
50 gchampinjoner, färska, Tunt skivade
-
1 tskdragon
-
1 stäggvita, Lätt vispad
-
2 tskvitt vin, alt citronsaft
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Lägg i i strimlade morötter, purjolök och champinjoner och låt koka 5 minuter under lock.
-
2. Smaka av med dragon, salt och peppar.
-
3. Låt grönsaksblandningen svalna något.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg gösfliéerna med skinnsidan nedåt på varsitt smort smörpappersark stort nog att kunna vikas runt filén.
-
5. Salta försiktigt och fördela grönsaksblandningen på filéerna. Stänk över lite vitt vin.
-
6. Pensla papperskanterna med vispad äggvita, vik ihop och förslut kanterna väl.
-
7. Lägg paketen på en plåat och grädda i 200 grader ca 10 minuter, lite längre om du har stora filéer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Servera paketen direkt, det doftar underbart när de öppnas.
-
9. En sallad och ett gott bröd som doppas i spadet är gott till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
