Gräddtårta
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
45 min
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”En klassisk gräddtårta blir alltid uppskattad på kalaset. Dekorera den med bär och frukter efter säsong. Här har jag valt att använda gröna vindruvor.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dljordgubbssaft
Fyllning
-
5 mskmarsanpulver
-
300 gjordgubbar
-
1 dlflorsocker
-
4 dlvispgrädde
-
1 stbär, eller frukt efter säsong
-
2 dlmjölk, till marsanpulvret
Tårtbotten
-
smör, och ströbröd till formen
-
4 stägg
-
3 dlströsocker
-
2 dlvetemjöl
-
3/4 dlpotatismjöl
-
2 tskbakpulver
-
2 tskvaniljsocker
-
3 mskvatten, hett
Annons
Gör så här
-
1. Smörj och bröa en springform med löstagbar kant.
-
2. Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
-
3. Blanda de båda mjölsorterna med vaniljsocker och bakpulver i en skål på sidan om. Rör försiktigt ned mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt det heta vattnet och häll genast smeten i formen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grädda i 175 grader under 40 minuter i nedre delen av ugnen.
-
5. Dela tårtbottnen i tre bottnar. Pensla alla bottnarna med utspädd jordgubbssaft.
-
6. Blanda den kalla mjölken med marsanpulvret och låt det stå kallt i ca 20 minuter.
-
7. Bred krämen över en av bottnarna. Lägg på nästan botten. Mosa jordgubbarna lätt och blanda dem med florsockret, bred detta över. Lägg på den sista bottnen och tryck till helt lätt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Vispa grädden och använd ca 1 1/2 dl att täcka hela tårtan med ett tunt lager så att bottnarna inte lyser igenom. Fyll en spritspåse, ev med stjärntyll med resten av grädden. Täck sedan tårtans kanter runt om med spritsad grädde.
-
9. Dekorera tårtan med bär eller frukt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
