Grano dolce med torkad frukt

Name: Grano dolce med torkad frukt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: speltvete; citron(er); Fikon; mascarponeost; aprikoser; Plommon; Dadlar; honung; rosmarin

0 röster

45 min

Medel

Recept av Robert Maglia och Bo Hagström

Från Kokbok

Annons

Foto: Tomas Yeh

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

speltvete, helt, eller dinkelvete
1/2 dl

Fikon, torkade, finskurna
1/2 dl

aprikoser, torkade, finskurna
1/2 dl

Plommon, torkade, finskurna
1/2 dl

Dadlar, torkade, finskurna
1 dl

honung
1 msk

rosmarin, färsk och finhackad

till servering

citron(er), rivet skal
mascarponeost
Fikon, färska

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka vetet i vatten enligt anvisningen på paketet. Låt svalna.
Klar

2. Blanda i alla övriga ingredienser och rör om ordentligt så att frukt och honung fördelar sig jämnt i vetet. Ställ i kylen för att kallna helt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Ta ut och fördela i 4 små skålar.
Klar

4. Servera gärna med en klick mascarpone. Dekorera med en färsk fikonskiva och rivet citronskal.