Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
800 gpotatis(ar)
-
200 gpalsternacka(or)
-
1 krukatimjan, hackad
-
1.5 klyftorvitlök, hackad
-
salt
-
peppar
-
3 dlgräddmjölk
-
700 gfläskfilé(er)
-
smör, till stekning
Topping
-
75 gädelost
-
3 mskcrème fraîche
-
30 gvalnötter, hackade
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skiva potatis och palsternacka. Varva skivorna i en smord form med timjan och vitlök. Översta lagret ska i huvudsak bestå av potatis. Krydda rikligt mellan varven.
-
2. Smaksätt gräddmjölken med salt och peppar och häll den över gratängen. Grädda i 225 grader ca: 40 minuter.
-
3. Putsa fläskfilén och skär den i portionsbitar. Bryn dem runt om i smör och krydda.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Mosa ädelost, blanda med creme fraiche och valnötter.
-
5. Lägg köttbitarna på gratängen och toppan med ostmassan. Stek ytterligare ca: 20 minuter eller tills köttet är klart. Garnera med persilja. Servera med en sallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
