Gratinerad frukt med kokos och ingefära

Name: Gratinerad frukt med kokos och ingefära
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: banan; kiwi(s); ananas(er); råsocker; kokosflingor; lime; ingefära; vaniljglass

10 röster

15 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Foto: Katja Kristoferson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

banan
2 st

kiwi(s)
1 st

ananas(er)
1/2 dl

råsocker
1.5 dl

kokosflingor
1 st

lime, saft och rivet skal
2 cm

ingefära
1/2 l

vaniljglass, lätt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Sätt ugnen på 200 grader över värme.
Klar

2. Skala och skiva frukten.
Klar

3. Blanda socker och kokosflingor i en skål.
Klar

4. Tvätta limen och riv skalet. Riv ingefära och blanda med limeskal, kokosssockret.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Lägg frukten på en ugnsplåt eller gratängform och pressa över limesaft och strö över kokosblandningen.
Klar

6. Grädda tills ytan blivit lite brun och servera varm med lite vaniljglass.