Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Gratinerad hummer

Gratinerad hummer

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    hummer, kan bytas mot kräfta eller krabba
  • 1 st
    schalottenlök
  • 4 st
    champinjoner
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 dl
    majonnäs, kan bytas mot créme fraiche
  • 3 msk
    grädde
  • 1 msk
    vitt vin
  • 2 droppar
    Worcestersås
  • 2 msk
    Cognac
  • 1 dl
    ost, riven
  • 1 nypa
    cayennepeppar
  • 1 nypa
    salt
  • dill, hackad. eller gräslök
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 250 grader varmluft.
  2. 2. Rensa klor och ben på hummerkött. Skär hummerstjärten i bitar.
  3. 3. Finhacka champinjoner och schalottenlök. Pressa vitlöken.
  4. 4. Blanda med övriga ingredienser och hummerkött. Spara hälften av osten.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg fyllningen i hummerskalen eller små gratängformar, toppa med riven ost.
  7. 6. Gratinera i ugnen 10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Ugnsbakad torskrygg med pernodsås, fänkål & potatis provencal

Betyg: 4.42 av 5
Ugnsbakad torskrygg med pernodsås, fänkål & potatis provencal
1 tim
Medel

Oxfilé med vitlökssmör

Betyg: 3.87 av 5
Oxfilé med vitlökssmör
45 min
Medel

Plankstek

Betyg: 4.05 av 5
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...