Grekiska citronbiffar
Betyg: 3.67 av 5
3 röster
15 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
Nästan som i Grekland.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
peppar
-
1/2 tskspiskummin
-
1 tskoregano
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
1/2 dlpersilja
-
2 mskcitronskal
-
1 mskolivolja
-
500 glammfärs
-
1 dlvatten
-
1/2 dlhavregryn
-
1 stägg
-
1.5 tsksalt
-
4 dlBulgur
Tsatsiki
-
1/2 stgurka
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
2 dlmatlagningsyoghurt, fettfri
Annons
Gör så här
-
1. Koka bulgur eller polerat klibbfritt ris enligt anvisningar på paketet.
-
2. Blanda färsen med salt och peppar. Låt havregrynen svälla i vattnet några minuter.
-
3. Finhacka löken. Blanda ihop färs med lök och havregryn, tillsätt ett ägg. Tillsätt rivet citronskal, spiskummin, oregano och pressad vitlök. Blanda ordentligt.
-
4. Hetta upp oljan och forma lammfärsen till biffar. Stek ca 8 biffar snabbt på båda sidor så att de får fin färg.
-
5. Lägg biffarna i en form som passar i mikron. Sätt på ett lock och kör på full effekt i 4 minuter eller efterstek i stekpannan tills biffarna är genomstekta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Riv gurkan och krama ur vätskan. Lägg i en skål och blanda ner yoghurten, salt och peppar samt pressa i vitlöken.
-
7. Servera kokt bulgur till biffarna samt tsatsiki.
Näringsvärde per portion
energivärde
499
kcal
kolhydrater
48
g
protein
33.5
g
fett
19
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
