Grillad apelsinmarinerad biff med rödlökschutney
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Recept från "Stora boken om Smalmat" (ICA).
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stutskuren biff, á 125 g
-
1 stapelsin(er), pressad
-
2 mskrött vin
-
2 krmkanel, malen
-
1 krmsvartpeppar
-
1 tskgourmetsalt
Chutney
-
1.5 dlvatten
-
2 mskkryddnejlika(or), malda
-
1 tsksalt
-
1 tskarrowrot
-
2 ströda lökar
-
1 mskvinäger
-
1 mskhonung
Annons
Gör så här
-
1. Lägg biffarna i en plastpåse. tillsätt pressad apelsin, rödvin, kanel och peppar.
-
2. Låt stå kallt ca 1 timme
-
3. Skala och hacka rödlöken grovt till chutneyn. Lägg löken i en kastrull och tillsätt vinäger, honung, vatten, kryddnejlikor och salt.
-
4. Låt det puttra på svag värme under loock ca 20 minuter. rör ut arrowroten i lite kallt vatten och häll redningen i chutneyn. Låt puttra ca 1 minut.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Grilla biffarna i utegrill eller i grillpanna ca 2 minuter per sida. Strö över gourmetsalt.
-
6. Servera biffa med rödlökschutneyn, bakad potatis och blandad sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
