Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Grillad aubergine med pesto

Grillad aubergine med pesto

Betyg: 4.2 av 5
15 röster
30 min
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 1 st
    aubergine
  • olivolja
  • 1 kruka
    basilika
  • 3 st
    vitlöksklyftor
  • 20 st
    pinjenötter
  • 1/2 dl
    parmesanost
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär auberginen i 1/2 cm tjocka skivor. Salta lätt och låt stå ca 10 minuter. Stek eller grilla aubergineskivorna i lite olivolja tills de mjuknat och fått färg.
  2. 2. Pesto: Blanda alla ingredienser, utom olivoljan, och kör i mixer till en grynig massa. Späd med olivolja till önskad konsistens.
  3. 3. Lägg en klick pesto på varje aubergineskiva. Garnera eventuellt med blad av basilika.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.2 av 5 (15 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Grillad sparris med citroncreme

Betyg: 3.22 av 5
15 min
Medel

Grön sparris och zucchini med pistaschnötspiccata, brysselkål och vispad ricotta med körvel

Betyg: 3.89 av 5
grön sparris
30 min
Medel

Grillade paprikor i marinad

Betyg: 2.64 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...