Grillad chorizo med grönsaker

Name: Grillad chorizo med grönsaker
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: chorizokorvar; citron(er); koriander; yoghurt; örtkryddor; schalottenlök; spiskummin; morot; vitlöksklyfta(or); rapsolja; peppar; salt; kålrot; palsternacka(or)

1 röst

30 min

Medel

Från

V&S Vin och Sprit AB

Annons

Smakfulla chorizo

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Chorizo

400 g

chorizokorvar
1 st

örtkryddor, färska

Dressing

2 msk

koriander
1 dl

yoghurt, naturell
2 krm

spiskummin
1 st

vitlöksklyfta(or)
peppar
salt

Grillade rotfrukter

1 st

citron(er)
2 msk

schalottenlök
2 st

morötter
3 msk

rapsolja
salt
1/2 st

kålrot
2 st

palsternacka(or)
1 dl

örtkryddor, färska
peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Vintips: Rosemount Shiraz Cabernet,Artnr: 26319 Pris: 69 kr) Källa: Svenska Kocklandslaget för Provamagasin.se
Klar

2. Grillade rotfrukter: Dela rotfrukterna på längden och grilla på het grill eller i grillpanna. Blanda olja, örter, lök samt skal och saft från citronen.
Klar

3. Häll dressingen över de ännu varma rotfrukterna. Salta och peppra.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Yoghurtdressing: Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
Klar

5. Chorizo: Dela chorizon i lika delar och stek eller grilla. Serveras på ett fat på sidan om rotfrukterna. Strö på lite färska örter.