Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
600 gfalukorv
-
600 gpotatis(ar), skalad
-
liquid smoke, rökessens
-
1 stgul lök(ar)
-
2.5 dlgrädde
-
140 gädelost
-
matfett, till stekning
-
salt
-
peppar
Tomatsallad
-
4 sttomat
-
1 ströda lökar
-
5 mskpersilja, färsk hackad
Dressing
-
3 mskolivolja
-
1 mskvinäger
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär potatisen i 5 mm tjocka strimlor (en mandolin passar kalasbra till detta) och skiva löken.
-
2. Fräs potatisen och löken lätt i matfettet och tillsätt sedan grädde och smulad ädelost. Låt koka tills potatisen är mjuk (späd med lite mjölk om det blir för tjockt) och smaka av med salt och peppar.
-
3. Skär tomaterna i 1-2 cm stora tärningar och skiva rödlöken. Blanda ihop med dressingen och persiljan i en skål och låt stå kallt i en timme.
-
4. Skär falukorven i 4 bitar och dela dem på längden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Blanda Liquid Smoke rökessens med vatten enligt anvisning på flaskan och pensla falukorven med den (eller med grillolja, om det är det som du har).
-
6. Grilla (helst indirekt grillning) tills falukorven fått fin färg. Servera med potatisen och tomatsalladen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
