Grillad kyckling steak med tryffel och helgrillad blomkål

Gör så här

1. Klar
   1. Tänd grillen i lagom tid och läs gärna igenom hela beskrivningen innan du börjar laga din grillmiddag.

Blomkål:

1. Klar
   2. Värm ugnen till 200 grader.
2. Klar
   3. Lägg det hela blomkålshuvudet på två ark aluminiumfolie. Krydda med salt och peppar och lägg ett lager av smör runt om hela toppen av blomkålen. Förslut foliet runt blomkålshuvudet och rosta i ugnen i ca 30-40 min.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   4. Riv osten, finhacka mandlar och persilja. Blanda i en skål.

Kyckling:

1. Klar
   5. Grilla kyckling steaken ca 5 min/ sida eller tills kycklingen är genomstekt och har fin grillyta.

Sallad:

1. Klar
   6. Skär fänkålen i 4 bitar. Pensla med lite olja och grilla på grillen runt om så att de får en fin grillyta och blir lite mjuka.

Blomkål:

1. Klar
   7. Ta ut den rostade blomkålen och dela den i 4 bitar.
2. Klar
   8. Lägg upp blomkålen på ett stort fat och häll över det smälta smöret som är kvar i foliepaketet över blomkålen. Toppa med den rivna osten, persiljan och hackade mandlar.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   9. Lägg sallad och den grillade fänkålen vid sidan om och ringla över olja och balsamvinäger. Krydda med lite salt.
5. Klar
   10. Servera kyckling steaken tillsammans med blomkål och sallad.