Grillad kycklinglårfilé med melonsallad och yoghurtsås

Name: Grillad kycklinglårfilé med melonsallad och yoghurtsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: kycklinglårfilé; Recept med Colmans senapspulver; medelhavsyoghurt; nachochips; vattenmelon; Rödlök; paprikapulver; TABASCO® Grön Pepparsås; chèvreost; Maldon havssalt; salt; färsk mynta; peppar; lime; olivolja; TABASCO® Original Pepparsås; svartpeppar

66 röster

40 min

Medel

Vintips

Från

Ta fram det bästa

Annons

Tips: Gör gärna en större sats rub och förvara på burk för framtiden. Du kan även lätt addera någon mer krydda efter smak. För att veta om kycklingen är klar, prova med en köttermometer. Innertemperatur för kyckling ska ligga på 70 grader.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Ingredienser

600 g

kycklinglårfilé

RUB

2 msk

Recept med Colmans senapspulver
2 msk

paprikapulver
1 msk

Maldon havssalt

MELONSALLAD

650 g

vattenmelon
1/2 st

Rödlök
100 g

chèvreost
2 msk

färsk mynta, hackad
1/2 st

lime, rivet skal och saft
2 msk

olivolja
TABASCO® Original Pepparsås, några stänk
Maldon havssalt
svartpeppar, mortlad

YOGHURTSÅS

2 dl

medelhavsyoghurt
1.5 msk

TABASCO® Grön Pepparsås
salt
peppar

TILLBEHÖR

nachochips

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Så gör du:

Klar

1. Tänd grillen.
Klar

2. Rub: Blanda ihop ingredienserna till rubben.
Klar

3. Strö rubben på kycklingen och klappa in kryddorna ordentligt.
Klar

4. Grilla kycklingen på båda sidor.
Klar

5. Melonsallad: Skär bort skalet och skär melonköttet i bitar. Skala och strimla löken. Smula osten. Blanda ihop och tillsätt mynta, limeskal, limesaft, olja och några stänk TABASCO® Original Pepparsås. Krydda med havssalt och mortlad svartpeppar.
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Yoghurtsås: Blanda ihop ingredienserna till såsen, smaka av med salt och peppar.
Klar

7. Servera kycklingen med melonsallad, yoghurtsås och nachochips.