Grillad sparris- och halloumipasta
Betyg: 3.92 av 5
66 röster
20 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Lättlagad vego-pasta med sparris, stekt halloumi och färsk spenat. När tiden inte räcker till, eller när du helt enkelt är vrålhungrig, koka pasta!
Foto: Sofia Törnqvist
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
4
port
Pasta
-
280 gfarfalle
-
250 gfärsk sparris
-
1/2 ströd lök
-
400 ghalloumi
-
35 gfärsk bladspenat
-
75 gsugarsnaps
-
1/2 krukorfärsk basilika
-
150 gsoltorkade tomater
-
1 mskolivolja
-
1.5 dlvatten
-
1/2 stcitron(er)
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar
Annons
Gör så här
Pasta:
-
1. Koka upp vatten till pastan.
-
2. Skär bort det träiga längst ner på sparrisen och skär den sedan i 3 bitar på diagonalen.
-
3. Skala och skiva lök. Tärna halloumi.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skölj spenat och sugarsnaps. Dela sugarsnapsen på längden.
-
5. Skölj och grovhacka basilika. Grovhacka de soltorkade tomaterna. Skölj citronen.
-
6. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
-
7. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumi, lök och sparris gyllenbrunt på medelhög värme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Tillsätt spenat, sugarsnaps, soltorkade tomater och pastavatten. Låt det koka ihop snabbt.
-
9. Sila av pastan och tillsätt till halloumifräset. Blanda om och tillsätt basilika och riv i citronskal. Smaka av med salt och peppar.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
30
g
protein
33
g
kolhydrater
61
g
energivärde
668
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.92 av 5 (66 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
