Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås

Name: Grillad tonfisk med nudlar och kaprissås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: tonfisk; kapris; blomkål; purjolök(ar); Kikkoman Glutenfri Teriyaki Marinad; smetana; olivolja; nudlar; TABASCO® Grön Pepparsås; TABASCO® Chipotle Pepparsås; granatäpple; vitlöksklyfta; Maldon havssalt; sesamolja; furikake

7 röster

40 min

Medel

Från

Ta fram det bästa

Annons

Det går även bra att marinera tonfisken i Kikkoman Ponzusås. Självklart behöver tonfisken inte vara rå i mitten men det är gott och saftigt, annars kan tonfisken kännas lite torr om den grillas för länge. I frysdisken finns vit tonfisk i portionsförpackningar som är utmärkt att grilla.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Tonfisk

4 bitar

tonfisk, (à 150 g)
3/4 dl

Kikkoman Glutenfri Teriyaki Marinad
2 msk

olivolja
1 st

vitlöksklyfta

Kaprissås

2 msk

kapris
2 dl

smetana
1 msk

TABASCO® Grön Pepparsås

Tillbehör

1/2 huvuden

blomkål
2 msk

olivolja
1 msk

TABASCO® Chipotle Pepparsås
1/2 msk

Maldon havssalt

Nudlar

1 st

purjolök(ar)
250 g

nudlar
1 st

granatäpple
1 msk

sesamolja
1 msk

furikake, eller rostade sesamfrön

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Så gör du:

Klar

1. Tänd grillen.
Klar

2. Tonfisk: Blanda ihop teriyakimarinad och olivolja. Skala och riv ner vitlöken i marinaden. Lägg ner tonfisken och låt marinera ca 15 minuter.
Klar

3. Sås: Hacka kaprisen grovt och blanda ihop med smetana och TABASCO® Grön Pepparsås.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillbehör: Dela blomkålen i stora buketter. Blanda ihop olivolja, TABASCO® Chipotle Pepparsås och havssalt. Vänd blomkålen i marinaden.
Klar

5. Nudlar: Dela granatäpplet på mitten och banka ut kärnorna genom att slå med en sked på baksidan av skalet.
Klar

6. Skölj och ansa purjolöken och dela i 10 cm stora bitar och strimla på längden. Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. När 2 minuter återstår, lägg i purjolöken. Häll av vattnet och blanda med granatäpplekärnorna, sesamolja och strö över furikake eller rostade sesamfrön.
Fortsättning efter annonsen
Klar

7. Grilla blomkålen så de får fin färg men fortfarande är krispiga.
Klar

8. Grilla tonfisken ett par minuter på vardera sida, den ska vara rå i mitten. servera med såsen.