Grillat kantarellpaket
Betyg: 3.25 av 5
8 röster
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Öppna paketen och njut av 100 procent kantarelldoft. Det blir en hel del genomfuktiga svampar i korgen denna regniga sommar. De blir tyvärr mest kokta i sina foliepaket. Lägg ut till tork på tidningspapper ett dygn innan du grillar.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 cmbiffar
-
1 lfärska kantareller
-
salt
-
peppar
-
1 huvudgrönsallad
-
1 mskvinäger
-
3 mskolivolja
Annons
Gör så här
-
1. Tips: paketen går också att baka på 250 grader och grill i ugnen. Foto: Per Björn
-
2. Ta fram biffarna så att de inte är iskalla när du ska grilla dem. Salta och peppra.
-
3. Tänd grillen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rensa svampen. Dela de allra största.
-
5. Bred ut foliearken och fördela svampen i högar mitt på arken. Salta, peppra och klicka på smöret.
-
6. Stäng paketen noga och grilla cirka 10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Svampen krymper betydligt i storlek och smakerna koncentreras. Du får ta en koll så att kantarellerna inte försvinner helt.
-
8. Grilla biffarna och fixa grönsalladen med en dressing på vinäger, salt, peppar och olivolja under tiden.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
