Grillmarinad
Betyg: 2 av 5
1 röst
Medel
Annons
En marinad som passar till allt kött. Ett av mej lyckat experiment ett par år sen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 dlsoja
-
2 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
2 msksenap
-
2 mskhonung, flytande
-
1 tskingefära, mald
-
1 tsksalt
-
1 dlolivolja
-
1 dlgrillolja, tex Caj P
-
15 dlsweet chilisås
-
5 tskcayennepeppar
-
1 stÖl
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Till ca 0,8-1 kg kött: är det "grillskivor" eller grillspetts bitar så dela upp köttet i två plastpåsar och häll på marinaden. Låt dra i minst en timma. Vänd påsarna några gånger under tiden och "masera" dom. Är det en hel större köttbit lägg köttet i en skål stor så köttbiten just ryms. Häll över marinaden så att köttet täcks. Låt dra över natten, vänd köttet några gånger under tiden. Grilla på låg värme helst i klotgrill då det lätt bränns när det är en söt marinad. Du skall inte torka av marinaden, köttet ska drypa när du lägger det på grillen. PS: Ölen är till för att dricka medans du grillar. DS.
-
2. Rör ihop ingredienserna (ej ölen!)
-
3. Använd cayennepepparn om du vill ha rejält "bett", jag brukar bara använda det när det är endast vuxna som ska äta och det ska konsumeras en hel del ädla drycker till.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
