Grillspett med kycklingfilé med jordnötsås och grillade grönsaker
Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Marinad
-
3 mskcitronsaft
-
2 mskfruktsocker
-
1 mskgul lök(ar)
-
3 klyftorvitlök
-
1/2 tsksvartpeppar, malen
-
4 stkycklingfilé(er)
Jordnötssås
-
3 dlkokosmjölk
-
4 mskjordnötssmör
-
1 tsksoja, söt
-
1 krmcurry, thailändsk
-
1 krmfruktsocker
Grillade grönsaker
-
2 ströda lökar
-
1 stzucchini
-
1 stsquash
-
1 stpaprika, gul
-
1 stpaprika, röd
Redskap
-
grillspett
Annons
Gör så här
-
1. Blanda marinaden, dela kycklingbitarna i lagom stora bitar, låt marinerad minst 20 minuter. Trä upp kycklingbitarna på grillspetten och grilla köttet i 10-15 minuter, 175 grader
-
2. Värm kokosmjölken i kastrull. Vispa ner jordnötssmör och soja. Låt sjuda sakta i någon minut. Krydda med röd thailändsk curry och fruktsocker.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Dela zucchinin och squashen i 2 cm tjocka bitar, om lökarna är stora dela dem i 4 klyftor, paprikorna i ganska stora bitar. Tillaga i ugnen i 175-200 grader 35 minuter. Kan med fördel göras någorlunda samtidigt med grillspetten.
-
4. Sätt in grillspetten i ugnen när grönsakerna varit inne ca 15-20 minuter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
