Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Grön ärtsoppa – Crème Ninon

Grön ärtsoppa – Crème Ninon

Betyg: 3.72 av 5
297 röster
15 min
Medel
Vintips
Annons

Grön ärtsoppa passar perfekt till förrätt, lika bra till nyårsfesten som till en enkel sommarlunch.

Dryck till maten? Visa passande viner

Annons

Ingredienser

  • 1 st
    schalottenlök
  • 1 msk
    rapsolja
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    hönsbuljong
  • 5 dl
    gröna ärtor, frysta
  • salt
  • vitpeppar, nymalen
  • 1 tsk
    citronsaft
  • 1/4 dl
    vitt vin, mousserande
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Finhacka löken. Värm en panna, häll i olja och stek sakta tills löken mjuknar.
  2. 2. Tillsätt finhackad vitlök, grädde och buljong och låt det koka upp.
  3. 3. Ta av från plattan och häll i ärterna.
  4. 4. Mixa soppan med en stavmixer och passera genom en sil.
  5. 5. Smaka av med salt, peppar och citron.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Blanda ner mousserande vin.
  8. 7. Häll upp soppan i små snapsglas och stick ner ärtskott i glasen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.72 av 5 (297 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Silltallrik

Betyg: 4.2 av 5
silltallrik
15 min
Medel

Chlodnik – kall polsk rödbetssoppa

Betyg: 3.62 av 5
Chlodnik - kall polsk rödbetssoppa
45 min
Medel

Laxtartar med vitlöksrostat bröd

Betyg: 3.5 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...