Grön ärtsoppa och toast

Name: Grön ärtsoppa och toast
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: frysta gröna ärtor; fullkornsbröd; grönsaksbuljongtärning(ar); senap; örtkryddor; soltorkade tomater; pepparrot; Skinka; vatten; vitpeppar; salt; persilja

1 röst

15 min

Medel

Från

Crème Bonjour

Annons

Grön ärtsoppa serverad med toast.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

800 g

frysta gröna ärtor
1 st

grönsaksbuljongtärning(ar), Knorr
2 tsk

örtkryddor, torkade
200 g

pepparrot, Vitlök
6 dl

vatten
vitpeppar
salt
persilja, hackad
pepparrot, Pepparrot

Toast

4 skivor

fullkornsbröd
2 msk

senap
soltorkade tomater
2 skivor

Skinka, basturökt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Mät upp ingredienserna i en kastrull och koka 2−3 minuter. Mosa ingredienserna och tillsätt vid behov en skvätt vatten så att soppan får en lämpligt simmig konsistens. Krydda med malen peppar och tillsätt salt efter smak. Strö över persilja. Servera med ost- och skinktoast.
Klar

2. Bred Crème Bonjour och Slotts senap på brödskivorna. Lägg skinkskivor på en brödskiva och täck med en annan. Tillred bröden i en smörgåsgrill eller ett våffeljärn. Skär dem i trianglar och servera dem till soppan. Toppa gärna soppan med en klick Crème Bonjour Pepparrot.
Annons