Grön och röd paj
Betyg: 3.91 av 5
23 röster
30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Recept från "Stora boken om Smalmat" (ICA).
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2.5 dlvetemjöl
-
2 mskmargarin
-
1 dlkesella
-
2 mskvatten
Fyllning
-
250 gbrysselkål
-
20 stkörsbärstomater
-
2 stägg
-
1 dlkesella
-
2 dlmjölk
-
2 mskbasilika
-
1 tsksalt
-
1 krmvitpeppar
Till servering
-
blandad sallad
Annons
Gör så här
-
1. Hacka samman mjöl, matfett och kesella, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg.
-
2. Tryck eller kavla ut degen i en pajform, 15 respektive 24 cm i diameter. Lägg aluminiumfolie runt kanten så att pajdegen inte glider ner. Förgrädda pajskalet i 225 grader, ca 10 min. Ta bort folien.
-
3. Ansa och förväll den färska brysselkålen ca 3 minuter i kokande vatten. Tina djupfryst brysselkål. Skär brysselkålen och körsbärstomaterna i halvor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Vispa samman ägg, kesella, mjölk och kryddor. Fördela grönsakerna (lägg den runda sidan på grönsakerna uppåt) i pajskalet. Häll över äggstanningen. Grädda pajen i nedre delen av ugnen i 200 grader, ca 25 minuter.
-
5. Servera pajen med en blandad sallad.
Näringsvärde per portion
fett
10
g
protein
14
g
kolhydrater
36
g
energivärde
300
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (23 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
