Gröna blinier med caviar

Name: Gröna blinier med caviar
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: gurka; jäst; smör; Abba Svart Caviar; matlagningsyoghurt; salt; Abba Röd Caviar; dill; mjölk; Abba Ishavsrom; vetemjöl; bovetemjöl; nässlor; äggula(or); äggvita(or)

1 röst

15 min

Medel

Från Daniel Bäckströmé

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Sallad

1/2 st

gurka
1 dl

matlagningsyoghurt
1/2 msk

dill, hackad

Smet

15 g

jäst
1 tsk

salt
2.5 dl

mjölk
1 dl

vetemjöl
1 dl

bovetemjöl
1 dl

nässlor
1 st

äggula(or)
1 st

äggvita(or)

Till stekning

smör

Tillbehör

1 burk

Abba Svart Caviar
1 burk

Abba Röd Caviar
1 burk

Abba Ishavsrom

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rör ut jäst och salt i ljummen mjölk.
Klar

2. Tillsätt vetemjöl, bovetemjöl, nässlor och äggula. Vispa smeten jämn och låt jäsa i 30 minuter.
Klar

3. Vispa äggvitan hård och vänd ner i smeten.
Klar

4. Stek plättarna i smörad plättlagg.
Klar

5. Sallad Skala gurkan och strimla eller riv den grovt. Salta lätt och låt rinna av i sil i 1 timma
Fortsättning efter annonsen
Klar

6. Rör i hop gurka, yoghurt och dill.
Klar

7. Servera plättarna med 3 sorters caviar och gurksalladen.