Grönkålssallad med selleri och äpple
Betyg: 3.75 av 5
8 röster
45 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Recept från Cph Good food.
Foto: Karin Grip
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
150 ghel dinkel
-
5 dläppelmust
-
1/2 dlvatten
-
1/2 strotselleri
-
1/2 mskrapsolja
-
1 tsksalt
-
1 stäpplen, gärna en fast sort
-
4 dlgrönkål, strimlad
-
50 gfetaost, krämig
Dressing
-
2 mskrapsolja
-
1 tsksenap
-
2 mskäppelvinäger
-
1 stsalt
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skölj dinkelkornen i rinnande vatten och lägg i en kastrull.
-
2. Häll över must och vatten och tillsätt salt. Koka enligt anvisning på paketet.
-
3. Sätt ugnen på 180 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala och skär sellerin i bitar och vänd dem i rapsolja och salt.
-
5. Baka sellerin på bakplåtspapper i ugn i cirka 30 minuter. Låt svalna.
-
6. Rör samman dressingen och smaka av den med salt och peppar. Skär äpplet i tunna skivor.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Vänd ner de kokta dinkelkornen i dressingen tillsammans med den bakade sellerin, äppelskivorna och den sköljda och strimlade grönkålen.
-
8. Smula över fetaost och låt vila i kylskåp före servering.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.75 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
