Grönkålssallad med Västerbottensost
Betyg: 3 av 5
5 röster
20 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Ett recept av Victor Linder i samarbete med Västerbottensost.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1.5 lvatten
-
1 msksalt
-
200 ggrönkål, ansad och grovhackad
-
1 stäpplen, tärnat
-
1/2 stgranatäpple, urgröpt
-
1 dlvalnötter, eller saltrostad mandel
-
3/4 dlvästerbottensost, hyvlad
-
1 tskäppelcidervinäger
-
1 mskrapsolja
-
1 nypasalt
-
1 nypavitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Blanchera grönkålen, dvs lägg den i kokande lättsaltat vatten ca 1 minut.
-
2. Kyl sedan ner grönkålen direkt i en skål med isvatten. Sila av vattnet och låt grönkålen torka.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Vispa ihop vinäger, olja, salt och peppar och blanda med grönkålen i en skål.
-
4. Toppa med granatäppelkärnorna, nötter och hyvlad Västerbottensost.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
