Grönsaker i krämig jordnötssås
Betyg: 3.25 av 5
4 röster
Medel
Annons
En rätt som är rysligt god men inte så värst mager.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 burkkokosmjölk
-
1/2 burkarjordnötssmör, skippy, crunchy
-
1 handfullharicots verts
-
1/2 stblomkålshuvud(en)
-
2 stmorot, 2-3
-
1 stbroccolibukett
-
1 stvitlöksklyfta(or), 1-2
-
1 mskingefära
-
1 tskcitron(er), 1-2 tsk, pressad
-
koriander, färsk, ev
-
salt, ev
Annons
Gör så här
-
1. Skär grönsakerna i bitar, stek på medelvärme. Riv ingefäran, skiva vitlöken, blanda med grönsakerna.
-
2. Häll i kokosmjölken, klicka i jordnötssmöret. Låt koka ihop tills såsen blivit krämig och grönsakerna mjuka.
-
3. Smaka av med pressad citron och blanda eventuellt i koriander innan servering. Servera till basmatiris.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.