Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Grönsaksbuljong

Grönsaksbuljong

Betyg: 3.69 av 5
64 röster
35 min
Medel
Recept av Sofia Nyberg
Annons

Att koka egen grönsaksbuljong är superenkelt och kan lyfta smakerna i din matlagning otroligt mycket! Här visar vi dig ett enkelt grundrecept, men du kan självklart ta det du har hemma och prova dig fram. Ett tips är att frysa in buljong som blir över så att du kan ta upp när du behöver!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Ingredienser

  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    morot
  • 1 bit
    selleri
  • 1 msk
    olja
  • 2 l
    vatten, cirka
  • 1 st
    lagerblad
  • 5 st
    vitpepparkorn
  • salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

Gör så här:

  1. 1. Skala lök och morot.
  2. 2. Skölj sellerin.
  3. 3. Hacka upp grönsakerna grovt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hetta upp en stor kastrull och tillsätt olja.
  6. 5. Fräs grönsakerna till de fått lite färg.
  7. 6. Slå på vatten så att det täcker grönsakerna.
  8. 7. Tillsätt lagerbland och vitpepparkorn.
  9. 8. Låt sjuda 20-30 minuter.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Sila av genom finmaskig sil eller en silduk och koka ner till önskad mängd.
  12. 10. Salta fonden.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.69 av 5 (64 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Gratinerade tomater

Betyg: 3.46 av 5
Gratinerade tomater
Medel

Mattias rostade morotssoppa med dillkräm på surdegsbröd

Betyg: 3.88 av 5
30 min
Medel

Alla bönors och linsers gryta

Betyg: 3.61 av 5
böngryta
15 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...