Grönsakscurry med banan

Name: Grönsakscurry med banan
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: morot; potatis(ar); blomkål; vitkål; purjolök(ar); smör; curry; vitlöksklyftor; grönsaksbuljong; banan; matlagningsyoghurt

2 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

morot
4 st

potatis(ar)
1 huvud

blomkål
2 dl

vitkål
1 st

purjolök(ar)
4 msk

smör
4 tsk

curry
2 st

vitlöksklyftor
5 dl

grönsaksbuljong
2 st

banan, omogna, gröna
2 dl

matlagningsyoghurt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skala och skär morötter och potatis i tunna stavar. Dela blomkålen i små buketter. Strimla vitkålen. Snitta, skölj och strimla purjolöken.
Klar

2. Hetta upp smör eller margarin i en kastrull. Tillsätt curry och pressad vitlök, rör om. Tillsätt grönsakerna och låt allt fräsa några minuter. Späd med buljong och låt koka på svag värme under lock ca 15 minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skala och skiva bananerna. Rör ner bananer och matlagningsyoghurt i grönsaksblandningen. Låt allt bli varmt.
Klar

4. Servera med ris och sallad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

22 favoriter med fisk

Lätt att variera och snabbt fixat, fisk är bäst! Här hittar du recept på fisk i ugn, asiatisk lax, torskrecept till fest och klassiska rätter med vit fisk.