Grönt: pumpa söt-sur
Betyg: 3.25 av 5
4 röster
30 min
Medel
Annons
Inlagd pumpa med sötsur smak. Gott till t.ex. raclette.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 lvinäger
-
5 stkryddnejlikor
-
1 stkanelstång/stänger
-
5 cmingefära
-
500 gströsocker
-
1 kgPumpa, i 2x2 cm stora bitar
Annons
Gör så här
-
1. Koka upp vinägern, sockret och kryddorna. Låt koka tills sockret har löst upp sig.
-
2. Tillsätt en hand full pumpa bitar åt gången. Låt de dra tills de är glansiga. Det tar ca 5 minuter.
-
3. Fyll pumpabitarna i ett stort glas med lock. Fyll på vinäger tills pumpan är täckt. Täck och ställ svalt i ett dygn.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll av vinägern efter ett dygn, koka upp den igen, låt svalna och häll den tillbaka över pumpan.
-
5. Håller sig i ca 6 månader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.25 av 5 (4 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
