Gröstl med Krautsalat / Österrikisk Pytt i Panna med vitkålsallad

Gör så här

1. Klar
   1. Skiva potatisen i 0,5 cm tjocka skivor.
2. Klar
   2. Skiva köttet mycket tunt och strimla bacon. Hacka löken.
3. Klar
   3. Värm en stor stekpanna och lägg i en klick margarin. Lägg i potatisen och häll över löken (annars blir den bränd).
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Stek till de är gyllenbruna och tillsätt därefter bacon och kött som stekts i en annan panna.
6. Klar
   5. Krydda med mejram, salt o peppar. (man kan även använda kummin)
7. Klar
   6. Stek ägg och lägg över dem i stekpannan med Gröstln och toppa med hackad gräslök eller persilja och ställ fram på bordet med 4 gafflar. Servera med kålsalladen.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Kålsallad (Kraut): Blanda ihop alla ingredienser och häll på kokande vatten.
10. Klar
    8. Massera röran ett tag och smaka av. Ska serveras lätt ljummen.