Gryta med Mango Chutney

Gör så här

1. Klar
   1. Putsa köttet. Skär det i mindre bitar och bryn i lite matfett i en gryta. Salta och peppra.
2. Klar
   2. Skala och grovhacka löken.
3. Klar
   3. Fräs löken i en stekpanna utan att den får för stark färg. Lägg löken i grytan.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Späd med lite vatten. Låt det hela koka upp och sedan långsamt eftersteka på svag värme under lock ca 10 min.
6. Klar
   5. Skölj och dela paprikan. Tag noga bort alla kärnor. Strimla paprikan.
7. Klar
   6. Rör ner paprika, tomatpuré och chutney i grytan. Rör om väl. Låt grytan eftersteka ytterligare ca 10 min eller tills köttet känns mört. Stektiden beror på vilken styckningsdel man använder. Pröva med sticka.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Rör ut vetemjölet i lite vatten. Tillsätt redningen och rör om väl. Låt det hela sjuda ytterligare 5 min.
10. Klar
    8. Tillsätt grädden. Smaksätt med mera kryddor om det så behövs. Servera rätten direkt ur grytan.