Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
-
500 gnötkött, benfritt
-
300 gfläskkött, benfritt
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
-
2 mskmjöl
-
37 clvin, rött
-
1 dlbuljong
-
1 stlagerblad
-
2 msktomatpuré
-
2 stgul lök(ar), skalade och klyftade
-
2 klyftorvitlök
-
1/2 burkarsyltlök
-
1 burkchampinjoner, hela
-
6 stprinskorv
-
1 dlcrème fraîche
Garnering
-
100 gbacon
-
persilja, färsk
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet, bryn och lägg i en gryta. Strö över mjöl salt och peppar och rör om. Späd med buljong och vin.
-
2. Tillsätt lagerblad, tomatpuré, pressad vitlök och löken. Låt puttra på svag värme 1 1/2 - 2 timmar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Dela korvarna och fräs med svampen, rör ner i grytan tillsammans med creme fraichen. Koka upp och smaka av.
-
4. Dela bacon i bitar och stek dem. Fördela baconet och persiljan över den färdiga grytan. Servera med ris eller potatis och en sallad till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
