Gulaschsoppa
Betyg: 4.01 av 5
74 röster
45 min
Medel
Recept av
Jonas Melcherson
Från
Tasteline
Annons
Mättande gulaschsoppa med ryggbiff. Servera gärna med en klick gräddfil, och ett gott nybakat bröd på sidan om.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 stgul lök
-
2 stpaprika, röd
-
3 msktomatpuré
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/2 tskkummin, malen
-
1 lvatten
-
2 tärningoxbuljong
-
4 stpotatis(ar), medelstora
-
1 nypacayennepeppar
-
300 gryggbiff
-
2 mskmatolja
Annons
Gör så här
-
1. Putsa bort eventuella senor och skär köttet i små tärningar. Finhacka löken och paprikan.
-
2. Bryn köttet i matolja, salta och peppra en aning och tillsätt lök och paprika efter ett tag. Krossa vitlöken tillsammans med kummin i en mortel, blanda i tomatpurén och cayennepeppar.
-
3. Klicka i vitlök och tomatblandningen i en gryta med köttet och ställ åt sidan.
-
4. Koka upp vattnet och lös upp buljongtärningarna i det heta vattnet. Häll hälften av buljongen över köttblandningen och koka under lock i 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Skala och hacka potatisen grovt. Tillsätt potatisen och resten av buljongen och koka under lock i ytterligare 30 minuter. Smaka av med salt och peppar.
-
6. Servera soppan med ett rustikt bröd.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.01 av 5 (74 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
