Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Guldgul fisksoppa

Guldgul fisksoppa

Betyg: 4.8 av 5
5 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    laxfilé, 200-300 gram
  • 300 g
    räkor
  • 1 msk
    smör
  • 1 klyfta
    vitlök
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 1 tsk
    salt, 1-2 tsk
  • 2 kvist
    basilika, finhackad
  • 2 dl
    vitt vin
  • 2 tärning
    fiskbuljong, ev fler
  • 2 dl
    grädde
  • 1 dl
    crème fraîche
  • 2 dl
    vatten
  • 1 paket
    saffran, (0,5 gram)
  • 1 paket
    torskfilé, (400 gram)
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Strimla purjolöken fint och fräs den i smöret. Pressa i vitlöken.
  2. 2. Tillsätt tomatpuré, salt och basilika. Fräs blandningen någon minut.
  3. 3. Häll i vinet och lägg i buljongtärningarna. Koka 3-5 minuter.
  4. 4. Tillsätt grädde, créme fraiche, vatten och saffran. Sjud ca 15 minuter.
  5. 5. Skär fisken i små tärningar. Lägg i dem och koka 7-10 minuter.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Tillsätt räkorna precis innan du serverar soppan.
  8. 7. Servera gärna en bit bröd till soppan.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Hamburgare med tomat- och majssalsa

Betyg: 0 av 5
15 min
Medel

God tonfiskgratäng

Betyg: 3.29 av 5
30 min
Medel

Hummersoppa med fusk

Betyg: 3.88 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...