![default, missing](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2021/05/Food_missing_kvadrat_1080px-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 glaxfilé, 200-300 gram
-
300 gräkor
-
1 msksmör
-
1 klyftavitlök
-
2 msktomatpuré
-
1 tsksalt, 1-2 tsk
-
2 kvistbasilika, finhackad
-
2 dlvitt vin
-
2 tärningfiskbuljong, ev fler
-
2 dlgrädde
-
1 dlcrème fraîche
-
2 dlvatten
-
1 paketsaffran, (0,5 gram)
-
1 pakettorskfilé, (400 gram)
-
1/2 stpurjolök(ar)
Annons
Gör så här
-
1. Strimla purjolöken fint och fräs den i smöret. Pressa i vitlöken.
-
2. Tillsätt tomatpuré, salt och basilika. Fräs blandningen någon minut.
-
3. Häll i vinet och lägg i buljongtärningarna. Koka 3-5 minuter.
-
4. Tillsätt grädde, créme fraiche, vatten och saffran. Sjud ca 15 minuter.
-
5. Skär fisken i små tärningar. Lägg i dem och koka 7-10 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Tillsätt räkorna precis innan du serverar soppan.
-
7. Servera gärna en bit bröd till soppan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.8 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.