Hajmal med gräslök och citron
Betyg: 3.44 av 5
9 röster
Medel
Annons
En snabb fiskrätt. Smakade utmärkt och jag lär göra detta igen. Du börjar med att sätta på grytan med färskpotatis och göra i ordning salladen. I mitt fall nöjde jag mig med en skivad tomat som jag ringlade lite olivolja över samt kryddade med salt, peppar och några färska basilikablad.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
2 sthajmalfiléer, eller annan vit fisk
-
salt
-
citronpeppar
-
3 msksmör
-
2 mskgräslök
-
1 mskcitron(er), pressad
-
färskpotatis(ar), till servering
-
sallad, till servering
Annons
Gör så här
-
1. Smält smöret i en stekpanna, gärna av teflon-/nonsticktyp. Smöret ska brynas, klart då det tystnar i stekpannan.
-
2. Krydda fiskfiléerna med salt och citronpeppar. Lägg dessa i stekpannan och sänk temperaturen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Stek ca 2-3 minuter innan du vänder på fisken. När du nu vänt så häller du över den pressade citronen samt gräslöken. Stek i ytterligare några minuter.
-
4. Serveras direkt med kokt färskpotatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.44 av 5 (9 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
