Hallon- och lakritskola
Betyg: 4.04 av 5
28 röster
15 min
Medel
Recept av
Alice Brax
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Hallon- och lakritskola inslagna i roliga små paket. Lite sött, lite salt - riktigt gott julgodis!
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlströsocker
-
3 dlgrädde
-
1 tubglykos, (50 ml)
-
2 msklakritsextrakt, - 3 msk
-
30 dropparhallonarom, (1 ml)
-
100 gmörk choklad, av bra kvalitet
Annons
Gör så här
-
1. Koka samman socker, grädde och glykos i en tjockbottnad kastrull på svag värme tills blandningen är 120 grader eller klarar ett mjukt kulprov: Häll en droppe smet i kallt vatten, när kolan stelnar och blivit mjuk i vattnet är den färdig.
-
2. Tillsätt lakrits, hallon och finhackad choklad och rör om tills chokladen har smält.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Lägg bakplåtspapper i en ugnsfast form, ca 15x20 cm och häll i kolan. Låt den stelna i minst tre timmar.
-
4. Skär upp den med en vass kniv och slå in kolorna i cellofanpapper. Dekorera gärna kolorna med färgglada snören, pärlor och klistermärken.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.04 av 5 (28 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
