Hallon- och marängglass
Betyg: 2.67 av 5
3 röster
1 tim
Medel
Recept av
Linnéa Seidel
Från
Tasteline
Annons
”Allra godast blir det att använda hemgjorda, sega maränger till denna glass.”
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 stäggula(or)
-
1/2 dlströsocker
-
4 dlvispgrädde
-
1/2 stvaniljstång
-
3 dlhallon
-
1/2 dlströsocker
-
3 mskhallonlikör
Annons
Gör så här
-
1. Vispa äggulor och socker riktigt fluffigt.
-
2. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna, sjud frön + balja tillsammans med grädden.
-
3. Vispa ner den varma grädden över äggvispet och häll tillbaka allt i kastrullen och sjud ett par minuter under konstant omrörning.
-
4. Dra kastrullen av värmen när krämen tjocknat, vispa och kyl den snabbt.
-
5. Koka upp socker, hallon och likör. Passera genom en finmaskig sil och vänd sedan ned hallonsåsen i glassmeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Följ sedan instruktionerna till din glassmaskin. Utan glassmaskin: Häll krämen i en form och ställ in i frysen. Rör om var tjugonde minut och frys 3-4 timmar.
-
7. Blanda den färdigfrysta glassen med sega, krossade maränger.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.67 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
