Hallonkolatarte
Betyg: 3.71 av 5
14 röster
30 min
Medel
Recept av
Claes Karlsson
Från
Kokbok
Annons
Oemotståndligt söta - och goda. Obs! degen ska vila i kylen i två timmar. Ur Kladdiga kakor (Natur & Kultur)
Foto: Matilda Lindeblad
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
hallon, till garnering
Kola
-
2 dlvispgrädde
-
1 dlhallon, passerade
-
50 gsmör
-
3 dlströsocker
-
1 mskglukos, eller vit sirap
Mördeg
-
100 gsmör
-
1 dlflorsocker
-
1 stäggula(or)
-
3 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Arbeta ihop alla ingredienser till mördegen till en fast deg. Plasta och låt vila i kylen 1-2 timmar tills degen känns fast.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Kavla ut degen på mjölat bakbord till ca 3 mm. Rulla upp degen på kaveln och rulla över 10 små tartelettformar, tryck ut degen med fingrarna och skär av kanten. Nagga med en gaffel.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grädda tarteletterna i mitten av ugnen ca 7 minuter tills de fått lite färg. Låt svalna och plocka ut dem ur formarna.
-
5. Koka ihop alla ingredienser till kolan i en tjockbottnad kastrull ca 15 minuter till 120 grader. Häll kolan i formarna och låt svalna. Garnera med hallon.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (14 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
