Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hallonsaft

Hallonsaft

Betyg: 3.58 av 5
135 röster
1 tim
Medel
Recept av Alice Brax
Annons

Grundrecept. Tips: Lakrits och hallon är en jättegod kombination. Mortla 1-2 tsk anisfrön och låt koka med så får du en lakritston på saften.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 kg
    hallon
  • 1/2 l
    vatten
  • 7.5 dl
    strösocker
  • 1.5 krm
    natriumbensoat
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Rensa och skölj bären. Koka upp vatten och bär i en gryta. Låt koka på svag värme under lock i ca 10 minuter. Mosa sönder bären med en hålslev eller med en mixerstav.
  2. 2. Häll bärmoset genom en saftsil. Låt saften rinna igenom av sig självt, pressa inte på bären. Mät mängden saft.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Diska grytan ordentligt. Häll tillbaka saften och tillsätt 4-5 dl socker per liter saft. Koka några minuter tills sockret smält. Skumma noggrant kanterna med en hålslev eller en sked.
  5. 4. Häll upp den heta saften i väl rengjorda flaskor. Fyll flaskorna hela vägen upp och sätt fort på korken så att det skapas ett naturligt vakuum av värmen. Förvara svalt och mörkt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.58 av 5 (135 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Sockerfri saft

Betyg: 3.04 av 5
45 min
Medel

Asiatisk sötstark apelsin och ingefärsdryck

Betyg: 3 av 5
15 min
Medel

Världens godaste fläderblomssaft

Betyg: 3.57 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...