Hallontarteletter

Gör så här

1. Klar
   1. Ta en mixerstav och bearbeta sockret så att kornen blir mindre.
2. Klar
   2. Blanda ägg och äggula med det mixade sockret, maizena och vetemjöl.
3. Klar
   3. Koka upp mjölken tillsammans med 2 msk socker – sockret gör att mjölken inte bränner i botten – och det äkta vaniljpulvret.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. När det precis börjar koka häller du lite av den varma mjölken över äggblandningen i skålen.
6. Klar
   5. Häll sedan över blandningen tillbaka i kastrullen. Vispa snabbt tills det börjar koka. Ta av från plattan.
7. Klar
   6. Häll den varma smeten i en ren skål, täck med plast och ställ kallt tills den svalnat.
8. Klar
   7. Ta ut skålen och klicka vaniljcrèmen på tarteletterna.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Täck varje tartelett med bär.
11. Klar
    9. Smält gelé i en liten kastrull. Ta av från plattan och låt det stelna lite igen. Skeda den smälta gelén över bären och låt stå tills den har kallnat.