Hallontryffel
Betyg: 4 av 5
11 röster
Medel
Annons
Efter ett idogt sökande efter ett gott recept innehållande mina två absoluta favoritting - hallon och choklad - knåpade jag ihop detta från lite olika källor! Och om det blev gott! Smakar verkligen hallon!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
100 ghallon, 100-125 g
-
75 gströsocker
-
50 gsmör
-
50 gvispgrädde
-
200 gchoklad, mörk, fin, 70 %
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Receptet går bra att dubbla! (Det gjorde denna gottegris!) Detta hur man formar tryffeln är ju allt efter tycke och smak. Det ser jättehärligt ut med lite oregelbundna klickar, men även med riktigt fina tryfflar! Hälften av satsen spritsade jag i ischokladformar och den andra rullade jag i kakao. Sedan går det även att smälta choklad och doppa tryffeln i! Får bli nästa projekt!
-
2. Passera hallonen genom en nätsil.
-
3. Bryt chokladen i mindre bitar.
-
4. Koka upp grädde, smör, socker och passerade hallon.
-
5. Låt chokladen smälta i den heta hallonsmeten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Rör smeten slät, bred ut på ett fat (om du vill att den ska svalna fortare) och låt stelna till något i rumstemperatur. Ställ sedan in i kylen i några timmar.
-
7. Rulla sedan tryfflar och vänd dem i kakao. Njut!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
