Halloumiwrap med hummus och grönt

Name: Halloumiwrap med hummus och grönt
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: salladshuvud; Kikärter; gurkor; vitlöksklyfta(or); paprika(or); spiskummin; sockerärtor; citron(er); halloumi; olivolja; honung; tortillabröd; salt; svartpeppar

73 röster

25 min

Medel

Recept av Mari Bergman

Från Tasteline

Annons

Det här snabblagade receptet på Halloumiwrap med hummus och grönt passar lika bra till middag hemma vid matbordet som till utflykten. För att göra rätten glutenfri, välj glutenfritt tortillabröd. Tips, hummusen kan tillagas 1 dag i förväg och håller sig bra i kylen ca 4 dagar.

Foto: Sofia Törnqvist

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Wrap

1/2 st

salladshuvud
1/2 st

gurkor
1/2 st

paprika(or)
150 g

sockerärtor
400 g

halloumi
1 msk

olivolja, till stekning
1 förpackning

tortillabröd

Hummus

1 förpackning

Kikärter, ca 400 gram
1 st

vitlöksklyfta(or), liten
2 krm

spiskummin, mald
1/2 st

citron(er), skal- och saft
2 msk

olivolja
1/2 tsk

honung
1 krm

salt, krydda efter smak
1 krm

svartpeppar, malen. Krydda efter smak

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Hummus

Klar

1. Sila av kikärtorna och spola dem i kallt vatten.
Klar

2. Mixa tillsammans med vitlök, spiskummin, citronskal- och saft, olja och honung till en slät hummus i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Wrap

Klar

3. Skölj salladsblad, skölj och strimla gurka, paprika och sockerärtor.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Skär varje halloumi i 4 stavar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumin gyllenbrun runt om.
Klar

5. Fördela hummus, sallad, grönsaksstavar och halloumi på varje tortillabröd. Vik ihop, ät och njut.