Halstrad abborre med grönsaksvulkan
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Conny Gustafsson
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stabborrfilé, (ca 600 g)
-
2 mskolja, till stekning
-
salt
-
peppar
Grönsaks vulkan
-
1/2 stgurka
-
1 stgul paprika
-
10 stchampinjoner, färska
-
1/2 ströda lökar
-
3 mskgrillolja
-
2 msksmör
-
4 stlasagneplattor, Kungsörnens, fullkorn
-
8 stpotatis(ar), medelstora
-
salt
Sås
-
2 dlcrème fraîche, lätt
-
1/2 burkarHushållsmjukost, Milko, Blå
-
persilja, rikligt
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Receptet är hämtat ur SvDs artikelserie om Hemmakocken 2005.
-
2. Skala och lägg potatisarna i en kastrull med vatten och koka tills de är lagom mjuka.
-
3. Skär och hacka paprika, champinjoner och den röda löken.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fräs de hackade grönsakerna i en blandning av olja och smör.
-
5. Koka lasagneplattorna tills de är mjuka men har lite tuggmotstånd kvar.
-
6. Halstra under tiden abborrfiléerna i lite olja.
-
7. Lägg lasagneplattorna på en skärbräda och skär snitt på ena långsidan från mitten av lasagneplattan och rulla dem till en vulkan på tallriken.
-
8. Lägg i de stekta grönsakerna i lasagnerullen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Blanda samman crème fraichen och mjukosten. Tillsätt rikligt med persilja. Smaka av med salt och peppar.
-
10. Lägg upp potatisen, fisken och en klick sås på tallrikarna. Serveras med ett gott vitt vin
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
