Halstrad lax med couscoussallad
Betyg: 3 av 5
1 röst
30 min
Medel
Från
Tasteline
Annons
För att variera rätten kan man byta ut laxkotletter mot varmrökt lax eller annan rökt fisk. Couscoussalladen går att göra en dag i förväg och passar bra som utflyktsmat.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 stpurjolök(ar), i strimlor
-
1/2 dlmatolja
-
1 huvudgrönsallad
-
1 stpaprika, röd, i träningar
-
1 stpaprika, gul, i träningar
-
dill, till garnering
-
4 stlaxkotletter
-
1 msksmör
-
4 dlvatten
-
4 dlCouscous, okokt
-
salt
-
1 stmorot, i strimlor
-
stsalt
-
stpeppar
Ingefärssås
-
2 msksesamolja
-
2 tskcurry
-
1 tskchilipeppar
-
2 mskingefära, riven
-
2 dlcrème fraîche, lätt
Annons
Gör så här
-
1. Rör ihop ingredienserna till ingefärssåsen. Smaka av med salt och ställ kallt.
-
2. Koka upp vattnet och häll över couscousgrynen. Låt det svälla ca 15 minuter eller enligt anvisningarna på paketet. Låt couscousen kallna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Blanda grönsaker, couscous och matolja till en god sallad. Smaksätt med lite salt och peppar.
-
4. Pensla laxen med lite olja, salta och peppra. Grilla dem 4-5 minuter på varje sida. Servera med couscoussalladen och ingefärssåsen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
