Hamburgare med halloumi och fruktsalsa
Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel
Recept av
Tina Hellberg
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Den som vill tar även en sås på t ex crème fraiche, salt, peppar och lite chilisås eller en dijonaise till hamburgaren. Perfekt sommar- och picknickmat.
Foto: Tor Johnsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gnötfärs
-
1/2 sthalloumi
-
olja
-
salladsblad
-
1 tsksalt
-
svartpeppar, nymald
-
3 mskvatten, kallt
-
100 gfläskfärs
-
1/2 stgurka
-
4 sthamburgerbröd
Salsa
-
1 msklimesaft
-
tabasco, (några droppar)
-
6 stjordgubbar
-
2 sttomat
-
1 nypaströsocker
-
1 stpersika/or
-
salt
-
svartpeppar, nymald
Annons
Gör så här
-
1. Blanda färsen med vatten och salt och peppar. Forma till fyra biffar. Pensla dem med lite olja.
-
2. Skiva haloumin och pensla skivorna med olivolja. Skölj och torka salladen i salladsslunga eller kökshandduk.
-
3. Skala gurkan och dela den i två delar. Skär skivor på längden. Salta dem lite lätt.
-
4. Skär tomat, jordgubbar och persika i små tärningar och blanda med resten av ingredienserna.
-
5. Grilla hamburgarna i grillpanna eller över glödande kol, ca 2-3 minuter på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Grilla haloumin.
-
7. Sätt ihop hamburgarna som på bilden, det är även gott om man grillar bröden något.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
