Hannas smariga rotfruktsgratäng
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Annons
En snabb, enkel och mycket god Rotfruktsgratäng. Går bra till vardags och lika bra som finrätt. Går bra till kött, fisk och fågel. Smaklig måltid!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Rotfrukterna
-
morot
-
potatis(ar)
-
1 knippebroccoli
-
1 stgul lök(ar)
-
palsternacka(or)
-
purjolök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
sötpotatis(ar)
-
rotselleri
Sås
-
5 dlvispgrädde
-
2 dlmatlagningsgrädde
-
1.5 dlmjölk
-
2 dlost, riven
-
1 burkkycklingbuljong, Fond du chef chicken, eller 1 dl kycklingbuljong
-
1 mskrosmarin, torkad, el. 10 g. färsk
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Börja med att skala och skiva alla rotfrukterna i tunna skivor. Hacka vitlöken och rosmarin (om man använder färsk). Koka upp grädde, matlagningsgrädde, kycklingbuljong mjölk, rosmarin och vitlöken.
-
2. Lägg sedan i de skivade rotfrukterna i gräddmjölken och låt småputtra i ca 5-20 min, salta, peppra , in med torkad rosmarin efter behov.
-
3. Plocka sedan upp rotfrukterna från kastrullen och lägg dem i en ugnssäker form. Häll gräddmjölken över rotfrukterna, strö över osten och baka i ugnen på ca 200 grader tills det att gratängen är mjuk och har fått fin gyllenbrun färg.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
