Havskattfilé i folie med grön sås och vitkålssallad
Betyg: 3.63 av 5
75 röster
15 min
Medel
Från
Bosch AutoCook
Bosch AutoCook
Annons
Fisken blir saftig och god när den tillagas i foliepaket i ugnen. Alla de mixade örternas doft och smak passar fint till. Vitkålssallad är både nyttigt och gott.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 ghavskattfiléer
-
salt
-
peppar
Grön sås
-
1/2 tskfänkålsfrö
-
salt
-
2 dlyoghurt
-
3 mskolivolja
-
1 tskcitronsaft
-
2 kvisttimjan
-
5 kvistpersilja
-
1 kvistmejram
-
1 krukagräslök
-
2 kvistmynta
-
peppar
Vitkålssallad
-
1 mskvinäger, vit, balsam-
-
300 gvitkål
-
3 mskolivolja
-
1 tskörtkrydda
Redskap
-
1 ststavmixer, el. mixer, vändbar skärskiva
-
1 stugnsfolie
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200°. Lägg fiskfilén i folie i en ugnsfast form. Salta och peppra och stäng paketet.
-
2. Låt stå i 15–20 minuter beroende på storlek på bitarna.
-
3. Mixa eller hacka alla örterna med citron och olivolja med mixerstav eller i mixer.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg över de mixade örterna i en skål och rör i yoghurten. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Rör i fänkålsfrö och låt örtsåsen stå och dra.
-
6. Montera den vändbara skärskivan med den tunna sidan på din köksmaskin och skiva vitkålen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Lägg den i en skål och häll på olivolja, vinäger och örtkrydda. Rör runt ordentligt.
-
8. Servera fisken tillsammans med den gröna örtsåsen, vitkålssalladen och till exempel kokt ris eller bulgur.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.63 av 5 (75 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
