Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hemmagjord kebab i pitabröd med avokadoröra och tomatsalsa

Hemmagjord kebab i pitabröd med avokadoröra och tomatsalsa

Betyg: 3.31 av 5
16 röster
15 min
Medel
Recept av Johanna Nilsén
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 st
    pitabröd, gärna fullkorn
  • 1/2 huvuden
    isbergssallad
  • bakplåtspapper

Avokadoröra

  • 1 st
    salt
  • 2 msk
    citronsaft
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    avokado, mogna
  • 3 st
    tomat
  • 1 st
    svartpeppar

Kebab

  • 1 msk
    vatten
  • salt
  • olja, och smör att steka i
  • 1 tsk
    mejram
  • 1.5 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 400 g
    blandfärs
  • 1 tsk
    spiskummin

Tomatsalsa

  • 1.5 msk
    persilja, färsk eller fryst, finhackad
  • 1/2 tsk
    basilika, torkad, eller 2 msk färsk
  • 1/2 tsk
    oregano, torkad, eller 2 msk färsk
  • 1 msk
    chilisås
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1/2 msk
    olivolja
  • 1/2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 1/2 krm
    cayennepeppar
  • 1.5 dl
    krossade tomater
  • salt, och ev peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Hacka löken fint.
  2. 2. Pressa vitlöken och blanda med resten av ingredienserna. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3. Pressa eller hacka vitlöken fint. Blanda köttfärsen med vetemjöl, mejram, spiskummin, vatten och vitlök. Salta och peppra.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Kavla ut färsen tunt mellan två bakplåtspapper. Ta bort det översta pappret och vänd ned med köttsidan neråt i en varm stekpanna. Efter några sekunder släpper det andra pappret. Ta bort det och vänd köttet i pannan. Stekningen går fort, 15 sekunder på varje sida brukar räcka. Skär det platta köttet i strimlor.
  6. 5. Avokadoröra: Skala och mosa avokadon. Hacka tomaterna i små bitar. Hacka löken fint.
  7. 6. Blanda allt i en skål tillsammans med citronsaften. Smaka av med salt och peppar.
  8. 7. Tomatsalsa: Hacka löken. Pressa eller hacka vitlöken fint.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Blanda alla ingredienser. Salta och peppra efter behag
  11. 9. Hacka isbergssallad. Fyll ett pitabröd med isbergsallad, kebab, tomatsalsa och avokadoröra.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.31 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd

Betyg: 4.24 av 5
Parmesangratinerad kyckling på grönkålsbädd
30 min
Medel
Vintips

Saffransdoftande fiskgryta med varm baguette

Betyg: 3.93 av 5
30 min
Medel

Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat

Betyg: 3.82 av 5
Pasta med kallrökt lax
15 min
Medel
Vintips
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...