Hemmagjord tahini
Betyg: 3.04 av 5
26 röster
30 min
Medel
Annons
Tahini är en sesamfröpaste gjord på sesamfrö och vegetabilisk olja. Tahini används ofta i mat från Mellanöstern.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
2.36 dlsesamfrö, utan skal
-
4 mskolja, vegetabilisk
Annons
Gör så här
-
1. Rosta sesamfröna i ugnen på 170° C i 5-10 minuter. Håll ett öga på dem så de inte bränns. Låt svalna.
-
2. Häll fröna och hälften av oljan i en matberedare. Mixa. Det kan hända att du måste stanna matberedaren och putta ner frön som fastnat runt kanterna och inte blandar sig.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Efter ca 1 minut, tillsätt resten av oljan. Tillsätt inte allt på en gång- genom att tillsätta lite då och då kan du kontrollera hur tjock eller tunn du vill ha din Tahini.
-
4. Förvara Tahini i en steriliserad glasburk i kylskåpet. Tahini som är förvarad på detta sätt kan hålla i flera veckor.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.04 av 5 (26 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
