Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Hestons jordgubbsoppa

Hestons jordgubbsoppa

Betyg: 2.67 av 5
6 röster
30 min
Medel
Recept av Tina Hellberg
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    jordgubbar
  • 1 msk
    florsocker
  • 2 dl
    jordgubbsjuice, färskpressad
  • 1.5 dl
    rött vin, fruktigt, helst inte ekfatslagrat
  • 1 st
    apelsin(er)
  • 1/2 tsk
    apelsinblomsvatten
  • bondkakor, (eventuellt)
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Dela de färska jordgubbarna och strö på sockret. Tillsätt juicen.
  2. 2. Koka upp vinet, pressa i saften från apelsinen och låt reducera till hälften. Låt svalna helt.
  3. 3. Mixa jordgubbarna och tillsätt rödvinsreduktionen. Smaka av med apelsinblomvattnet. Mal eventuellt lite svartpeppar över soppan, hoppa i så fall över kakan.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.67 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Namnlöst gott med lufttorkad skinka

Betyg: 3.85 av 5
30 min
Medel

Lamm i tunna skivor med rostad mandel och jordärtskockssallad

Betyg: 2.71 av 5
Lamm i tunna skivor
30 min
Medel

Cappuccino ”semifreddo” med varmt kardemummaskum

Betyg: 3 av 5
5 tim
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...