Het apelsin- och ingefärskyckling med broccoli
Betyg: 3.58 av 5
225 röster
45 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Ingefärsmarinerad kyckling med ris. Lägg gärna in kycklingen i marinaden dagen före.
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Kyckling
-
700 gkycklinginnerfilé, tinad
-
1 mskrapsolja
-
1 stbroccoli
-
1 mskmajsstärkelse, maizenamjöl
-
1 dlvatten
Marinad
-
1 stapelsin(er), saft och skal
-
1 mskingefära, riven
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
3/4 tsksambal oelek
-
2 mskjapansk soja, glutenfri vid behov
-
2 mskrapsolja
-
1 mskvitvinsvinäger
-
1/2 mskhonung
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
2 dlris
Annons
Gör så här
Marinad:
-
1. Ta fram en stor bunke. Skölj och riv skalet av apelsinen och pressa ur saften.
-
2. Skala och riv ingefära och vitlök.
-
3. Tillsätt sambal oelek (efter smak och tycke), soja, olja, vinäger, honung och peppar. Blanda om och tillsätt kycklingfiléerna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt de marinera i kylen minst 10 minuter men gärna längre om du har tid.
Tillbehör:
-
5. Koka ris enligt anvisningar på förpackningen.
Kyckling:
-
6. Skölj och dela broccolin i buketter.
-
7. Hetta upp en stekpanna med lite olja. Skaka av marinaden från kycklingen och stek filéerna på medelvärme så att de blir helt genomstekta.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Tillsätt broccolibuketterna och låt de mjukna en aning. Pudra över majsstärkelse och slå på marinad och vatten och låt de småputtra ca 3 minuter.
-
9. Servera den heta ingefärskycklingen tillsammans med ris.
Näringsvärde per portion
fett
17
g
protein
41
g
kolhydrater
53
g
energivärde
539
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.58 av 5 (225 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
